أسعار مطعم مذاق الأحساء للمأكولات السعودية في الإمارات
محتويات
إذا كنت من عشاق المأكولات السعودية الأصيلة وتبحث عن مكان يجمع بين الطعم التراثي، والكرم في التقديم، والتنوع الذي يرضي كل الأذواق، فاسم مطعم مذاق الأحساء سيظهر لك بسرعة ضمن الخيارات التي تستحق التجربة. هذا المطعم لا يقدم مجرد أطباق يومية عادية، بل يقدّم تجربة قريبة جدًا من روح الأكل السعودي التقليدي كما يحبّه الناس: نكهات واضحة، بهارات متوازنة، أرز غني، ولحوم ودجاج مطهوة بعناية، مع أطباق جانبية تضيف للقائمة تنوعًا جميلًا ومحببًا.
في هذا المقال ستجد منيو مطعم مذاق الأحساء للمأكولات السعودية في الإمارات بشكل مفصل، مع الأسعار، ووصف الأطباق، وأفضل الاختيارات، ولماذا يفضله الكثيرون، وكيف تختار الوجبة الأنسب لك سواء كنت تبحث عن غداء مشبع، أو وجبة عائلية، أو طبق سعودي تقليدي بطابع أحسائي مميز. المقال مكتوب بأسلوب سلس، بشري، واحترافي، ومصاغ بطريقة تساعدك على فهم القائمة بسرعة وتحديد ما يناسب ذوقك وميزانيتك.
سر المطبخ الحساوي: رحلة من قلب واحة الأحساء إلى الإمارات
الأحساء ليست مجرد واحة زراعية غنية بالنخيل والعيون العذبة فحسب، بل هي مهد لثقافة طهي غنية ومتميزة جداً في شبه الجزيرة العربية. ما يميز المطبخ الحساوي هو استخدامه للمكونات المحلية الفريدة والبهارات العطرية التي تُصنع يدوياً وتُوارث أسرارها عبر الأجيال.
وعندما نتحدث عن مطعم مذاق الأحساء في الإمارات، فنحن نتحدث عن نقل هذه الأمانة التراثية بكل تفاصيلها ودقتها إلى مجتمع الإمارات المتنوع. يركز المطعم على استخدام الأرز الحساوي الأحمر الأصلي، وهو واحد من أغلى وأجود أنواع الأرز في العالم، والمعروف بفوائده الغذائية الكبيرة ونكهته المكسراتية الترابية الفريدة. بالإضافة إلى ذلك، فإن طرق الطهي التقليدية مثل المندي بالحطب والمقلوبة تمنح الأطباق طعماً مدخناً أصيلاً لا يمكن تقليده في المطابخ الحديثة.
قد يهمكم أيضاً: أسعار أوه ماي بوبا شاي بابل في الإمارات
أسعار الوجبات الرئيسية وأطباق الأرز الفاخرة (ملوك المائدة)
هذا القسم هو جوهر المطعم والسبب الرئيسي الذي يجعل الزوار يقصدونه من مختلف إمارات الدولة. هنا تجد الأصالة والنكهة السعودية الحقيقية:
- رز الحساوي لحم غنم: الطبق الأيقوني للمطعم. يتم إعداده باستخدام الأرز الأحمر الحساوي الغني بالألياف والمعادن، والمطبوخ ببطء مع قطع لحم الغنم الطرية المتبلة ببهارات الأحساء الخاصة. طبق دسم ومليء بالنكهات.
- السعر: 73.00 درهم إماراتي
- رز حساوي مشهور نص دجاجه: البديل الرائع لعشاق الدجاج. نصف دجاجة محمرة ومتبلة بعناية تُقدم فوق فرش من الأرز الأحمر الحساوي التراثي.
- السعر: 40.00 درهم إماراتي
- كبسه المشهوره لحم (Capsa): الكبسة السعودية التقليدية كما يجب أن تكون. أرز كبسة حساوي منتقى بعناية مع لحم الغنم الطري والغني بالعصارة، مطبوخ بخلطة بهارات دافئة تمنحك شعوراً بالدفء المنزلي.
- السعر: 73.00 درهم إماراتي
- كبسه دجاج حمراء مشهورة: طبق كبسة الدجاج الكلاسيكي باللون الأحمر الشهي. يتم طهي الدجاج مع مرق الطماطم والبهارات العطرية ليخرج ممتلئاً بالنكهة ومصحوباً بالأرز الأصفر أو الأحمر الحساوي حسب الطريقة التقليدية.
- السعر: 43.00 درهم إماراتي
- كبسة نص دجاجه: نصف دجاجة مطبوخة بأسلوب الكبسة الحساوية التقليدية، تُقدم مع أرز أصفر فاخر مُعد بالطريقة الشعبية التي تضمن تمازج النكهات.
- السعر: 37.00 درهم إماراتي
- مندي بالحطب لحم غنم لنفر: لعشاق النكهة المدخنة الأصلية. لحم غنم مطبوخ تحت الأرض وعلى حطب طبيعي ليذوب اللحم تماماً ويكتسب نكهة الشواء والتدخين الفريدة، يُقدم مع أرز المندي النثري.
- السعر: 67.00 درهم إماراتي
- مندي بالحطب نص دجاجه: نصف دجاجة مدخنة ومطهوة على الحطب الطبيعي ببطء، تُقدم مع أرز المندي العطري الطويل الحبة.
- السعر: 37.00 درهم إماراتي
- مقلوبه لحم غنم لنفر: طبق المقلوبة الشهير الذي يجمع بين طبقات الأرز، الخضروات المقلية والمقرمشة (مثل الباذنجان، البطاطس، والقرنبيط)، ولحم الغنم المتبل، حيث تُقلب الصينية لتظهر لوحة فنية شهية.
- السعر: 67.00 درهم إماراتي
- مقلوبه نص دجاجه: مقلوبة الدجاج التقليدية المليئة بالخضروات الطازجة والأرز المتبل، خيار ممتاز ومحبب جداً للعائلات.
- السعر: 37.00 درهم إماراتي
- برياني لحم غنم لنفر: أرز البرياني الهندي بلمسة خليجية حساوية. لحم غنم متبل بالزبادي والبهارات الحارة والنعناع والكزبرة، مطبوخ مع أرز بسمتي ملون بالزعفران.
- السعر: 67.00 درهم إماراتي
- دجاج بدون رز: خيار مثالي لمن يتبعون حمية غذائية أو يفضلون تناول البروتين فقط. دجاج مشوي ومحمر بعناية فائقة ويُقدم مع صوص المطعم الخاص الساخن.
- السعر: 27.00 درهم إماراتي
- كبسة كابل: طبق كبسة مميز بنكهة خاصة وطريقة إعداد فريدة تدمج بين النكهة الأفغانية والحساوية.
- السعر: 12.00 درهم إماراتي (بدون اللحم/الدجاج كإضافة أرز)
أسعار الإيدامات والأطباق الشعبية والجانبية
لا تكتمل الكبسة أو المندي بدون إيدام (مرق) ساخن يوضع بجانب الأرز ليضفي رطوبة ونكهة إضافية على اللقمة:
- مرقوق خضار (Vegetable Markouk): من أعرق الأطباق الشعبية السعودية. يتكون من رقاق العجين المخبوز يدوياً والمطبوخ في مرق الخضار الغني بالطماطم والبهارات واللومي الأسود حتى ينضج تماماً ويصبح طرياً وممتصاً للنكهة.
- السعر: 20.00 درهم إماراتي
- باميه: أصابع البامية الطازجة المطبوخة ببطء في صلصة طماطم غنية وثقيلة متبلة بالثوم والكزبرة، وهي الرفيق المثالي للأرز الأبيض أو الكبسة.
- السعر: 15.00 درهم إماراتي
- صالونه خضار: تشكيلة من الخضروات الموسمية الطازجة (مثل الكوسا، الجزر، والبطاطس) المطبوخة في صلصة خفيفة ومتبلة بشكل متوازن يبرز طعم الخضار الطبيعي.
- السعر: 15.00 درهم إماراتي
أسعار المعكرونة والسباغيتي (على الطريقة المنزلية الشعبية)
لعشاق المعجنات والمعكرونة المطهوة بالأسلوب الخليجي المنزلي الذي يذكرنا بوجبات الطفولة:
- معكرونة كلاسيكية: معكرونة بنّة أو حلزونية مطبوخة بصلصة الطماطم الحمراء والبهارات المشكلة والمليئة بالنكهة التراثية الدافئة.
- السعر: 15.00 درهم إماراتي
- سباغيتي: معكرونة سباغيتي طويلة مطهوة بأسلوب شعبي شهي مع معجون الطماطم البستانية والبهارات.
- السعر: 15.00 درهم إماراتي
- حلقات المعكرونة: معكرونة لذيذة وخفيفة مُعدة بدون دجاج، مثالية كطبق جانبي أو للأطفال.
- السعر: 15.00 درهم إماراتي
أسعار المقبلات والبطاطس المقرمشة
- تبوله: مقبلات منعشة ومحضرة طازجة يومياً فور الطلب. تتكون من البقدونس المفروم ناعماً جداً، الطماطم، البصل، البرغل الناعم، مع خلطة النعناع وزيت الزيتون والليمون الحامض لتنظيف الحنك بين اللقمات الدسمة.
- السعر: 14.00 درهم إماراتي
- بطاطس مقرمشة (حجم صغير / عادي): أصابع البطاطس الذهبية المقلية بعناية لتكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
- السعر: 12.00 درهم إماراتي
- بطاطس مقرمشه (حجم كبير): حصة أكبر من البطاطس المقلية الذهبية، مثالية للمشاركة مع الأصدقاء أو العائلة بجانب الوجبات الرئيسية.
- السعر: 17.00 درهم إماراتي
قد يهمكم أيضاً: أسعار مطعم ليزي كات في الإمارات
أسعار المشروبات الغازية والمنعشة
لتبريد الأجواء والانتعاش بعد وجبة حساوية ملكية دسمة:
- بيبسي دايت (مشروب غازي): 5.00 درهم إماراتي
- ميرندا (مشروب غازي بنكهة البرتقال): 5.00 درهم إماراتي
- بيبسي 320مل (علبة كلاسيكية): 4.00 درهم إماراتي
- سفن أب (مشروب غازي منعش خالي من الكافيين): 4.00 درهم إماراتي
- دويتو (مشروب ديو الغازي الشهير): 5.00 درهم إماراتي
أسعار السلطات المنعشة
لا يمكن البدء بوصفة سعودية دسمة دون وجود أطباق جانبية توازن النكهات وتضفي لمسة من الانتعاش على كل لقمة. يقدم المطعم خيارات كلاسيكية ممتازة:
- سلطة الرمان (Pomegranate Salad):
- الوصف: مزيج ساحر يجمع بين الخضروات الطازجة وحبات الرمان الحمراء المقرمشة التي توفر توازناً رائعاً بين الحلاوة والحموضة، مما يجعلها مثالية لتهيئة المعدة قبل تناول الأرز والدجاج.
- السعر: 12.00 درهم إماراتي.
- السلطة العربية الكلاسيكية:
- الوصف: السلطة التقليدية التي لا تغيب عن أي مائدة عربية، وتعتمد بشكل أساسي على الطماطم الطازجة، الخيار المقرمش، البقدونس، وعصير الليمون مع زيت الزيتون الصافي. خفيفة، بسيطة، وضرورية بجانب المكبوس والمظبي.
- السعر: 12.00 درهم إماراتي.
- سلطه حاره (صوص الدقوس الجانبي):
- الوصف: لمن يعشقون النكهات الحارقة! هذا ليس مجرد صوص عادي، بل هو الدقوس السعودي المصنوع من الطماطم المهروسة، الفلفل الحار، الثوم، والكزبرة. إنه الوقود الذي يشتعل معه طعم أطباق الأرز.
- السعر: 8.00 درهم إماراتي.
أسعار المعكرونة الشعبية
المعكرونة على الطريقة الخليجية لها طابع خاص جداً يختلف تماماً عن الإيطالية، فهي تطبخ بمرق اللحم أو الدجاج والبهارات العربية حتى تتشرب النكهة تماماً:
- معكرونة دجاج:
- الوصف: طبق دافئ ومريح للنفس، يتكون من معكرونة مطبوخة ببطء مع صلصة دجاج وطماطم غنية بالبهارات المشكلة والصلصة الحمراء الكثيفة. قطع الدجاج تكون طرية ومتداخلة مع الخيوط النسيجية للمعكرونة، وهي وجبة ممتازة ومحببة جداً للأطفال والكبار على حد سواء الذين يبحثون عن بديل للأرز.
- السعر: 25.00 درهم إماراتي.
أسعار أطباق الدجاج الرئيسية (المظبي والبرياني)
هنا نصل إلى الوجبات الثقيلة، حيث الإبداع الحقيقي في التعامل مع الأرز البسمتي الفاخر والدجاج المتبل بطرق احترافية:
- دجاج مظبي (الخيار الأول):
- الوصف: المظبي هو فن طهي الدجاج على أحجار صخرية ساخنة (أو بطرق تحاكيها لضمان الطعم المدخن الأصيل). يتميز هذا الطبق بأن الدجاج يكون محمراً ومقرمشاً من الخارج مع الحفاظ على طراوته القصوى من الداخل. يُقدم هذا الخيار مع سلطة برياني مميزة تضيف لمسة عطرية للوجبة.
- السعر: 35.00 درهم إماراتي.
- دجاج مظبي (الخيار الثاني الفاخر):
- الوصف: وجبة أكثر متعة وإثارة لعشاق التحدي والمذاق القوي، حيث يأتي الدجاج المظبي اللذيذ برفقة صلصة حارة وسلطة منعشة، مما يمنحك تجربة متكاملة تجمع بين قرمشة الدجاج، ونعومة الأرز، ولسعة الحرارة المطلوبة.
- السعر: 50.00 درهم إماراتي.
- برياني دجاج لشخص واحد:
- الوصف: رغم أن البرياني ذو أصول هندية، إلا أن المطبخ الخليجي والسعودي أضاف عليه لمسته الخاصة ليصبح طبقاً يومياً لا غنى عنه. يقدم المطعم وجبة مشبعة للغاية تحتوي على برياني دجاج، سلطه ؤ صوص (دقوس)، حيث يتم طهي الأرز بطريقة الطبقات مع الدجاج المتبل بالزعفران، الهيل، والبهارات العطرية التي تجعل حبات الأرز ملونة ومبهجة.
- السعر: 35.00 درهم إماراتي.
قد يهمكم أيضاً: أسعار منيو البيك في الإمارات
أسعار الأصناف الجانبية والمشروبات التقليدية
- لبن خيار:
- الوصف: لا يمكن إغلاق الستار على وجبة سعودية حارة ومظبي دون وجود هذا المنقذ! لبن بارد مع خيار ونعناع طازج، يعمل كمهدئ طبيعي للمعدة بعد الجرعات المكثفة من البهارات والدقوس الحار. يمنحك شعوراً فورياً بالانتعاش والراحة.
- السعر: 8.00 درهم إماراتي.
في النهاية، يمكن القول إن مطعم مذاق الأحساء يقدم منيو متوازنًا ومحببًا لمن يبحث عن المأكولات السعودية في الإمارات بطابع واضح ومذاق قريب من البيت. القائمة تضم أطباقًا رئيسية قوية مثل كبسة المشهورة لحم ومندي بالحطب لحم غنم ورز الحساوي لحم غنم، إلى جانب خيارات دجاج وخضار وسلطات ومشروبات بأسعار متنوعة تناسب مختلف الميزانيات. وإذا كنت تبحث عن تجربة تجمع بين الطعم الأصيل، والتنوع، والشبع، والوضوح في الأسعار، فإن هذه القائمة تستحق أن تكون ضمن أولوياتك عند اختيار مطعم سعودي مميز في الإمارات.
